标王 热搜:特产  养生    营养  农业  产品  特色  中华  如何  健康 
 
 
当前位置: 首页 » 特产资讯 » 特产资讯 » 正文

从法国农田到中国餐桌 布朗丁之家打造真正法式面包全产业链

放大字体  缩小字体发布日期:2017-12-29  来源:www.zhongtucy.com  作者:众途餐饮软件  浏览次数:327
核心提示:12月18日上午,“布朗丁之家面包房旗舰店在望京SOHO正式开业。全国政协委员、洛娃集团董事长胡克勤出席开幕仪式,法国驻华大使馆

从法国农田到中国餐桌 布朗丁之家打造真正法式面包全产业链

12月18日上午,“布朗丁之家面包房旗舰店在望京SOHO正式开业。全国政协委员、洛娃集团董事长胡克勤出席开幕仪式,法国驻华大使馆农业参赞François Blanc、投资署主任Florent Mangin、副参赞Thibaut Nancy、投资参赞Florent D’AZEVEDO到场致贺。

法国驻华农业参赞François Blanc在致辞中指出:“中国有很多很多法式面包房,但是真正完全从原料到制作保持了十足法式风味的面包房,布朗丁之家是第一家。”

François Blanc同时表示,无论是小麦的种植,面粉的生产,还是面包的制作,法国都有着最悠久的历史,所以法国的面包也最多种多样。从法国农田到中国餐桌,布朗丁之家实现了欧洲优质原材料直供中国消费者。他同时衷心祝贺布朗丁之家正式开业,“布朗丁之家是第一家真正全产业链的法式面包店,以后双方将合作促成更多家,并且所有制作流程都由法国专业的面包师来指导培训。”

从法国农田到中国餐桌 布朗丁之家打造真正法式面包全产业链

当天上午10点,洛娃集团董事长胡克勤宣布布朗丁之家旗舰店正式开业。与会嘉宾共同切分了“巨型法式面包”,为新店剪彩。

从法国农田到中国餐桌 布朗丁之家打造真正法式面包全产业链

作为洛娃集团食品产业国际化的重要体现,布朗丁之家从创立之初,秉持的就是“从法国农田到中国餐桌”的理念。在接受记者采访时,胡克勤表示,洛娃集团早在2013年就开始关注法式面包,在国家“一带一路”建设的倡议下,洛娃集团在法国种植小麦,按照法式工艺加工成面粉,同时用法国的技术制作面包,从而把原汁原味的法国面包“从法国农田搬到中国的餐桌”,为广大的中国消费者提供真正的、纯正的、优质的法式面包。“洛娃一直以来积极响应‘一带一路’战略,积极构建世界农业优质资源开发,来满足日益增加的国内消费者的高端需求。”

从法国农田到中国餐桌 布朗丁之家打造真正法式面包全产业链

在食品领域,洛娃集团始终坚持要做就做全产业链,必须从基础源头做到自有和可控。此次成立的布朗丁之家烘焙坊,就是在法国农田种植小麦,加工成面粉,运抵中国,用法国MOF大师的工艺和先进设备及配料,生产出原汁原味的法式面包。“布朗丁之家”的开业,标志着“从法国农田到中国餐桌”的理念从理想变成了现实。

“洛娃集团坚持构建全产业链,所以我们从小麦开始,选择了法国最优质的小麦,最优质的产品工艺和最专业的法国的烘焙师。我们集团在战略上制定了整体规划,全力支持该产业迅速做大做强,给中国喜欢法式面包的人,特别是‘80后’、‘90后’们提供优质的的服务和优质的产品,让他们高高兴兴的享受美味。”胡克勤强调。

从法国农田到中国餐桌 布朗丁之家打造真正法式面包全产业链

从法国农田到中国餐桌 布朗丁之家打造真正法式面包全产业链

布朗丁之家开业后不久,门店内就挤满了前来选购面包的顾客,大家被浓郁的面香味和奶香味吸引,不到午餐时间收银台前就已经排起长龙。一位女性顾客在接受记者采访时表示,这是她第一次接触纯正的法式面包,与普通面包不同,法式面包更加适口,咸香味突出,且香味浓郁,面包品种更是丰富多样,琳琅满目。

从法国农田到中国餐桌 布朗丁之家打造真正法式面包全产业链

在后厨,法国中央大区的烘焙顾问Adrien Provost向记者介绍了法式布朗丁面包的美味奥秘。Adrien Provost指出,法国面包追求外表松脆而内心软儒,布朗丁面包使用法国的传统特殊工艺制作,经过长时间的发酵,不但“外脆里糯”,还使得面包产生天然、馥郁的麦香味。

据有关负责人介绍,“布朗丁之家”将通过自营和加盟的方式在全国推广,并引进终端面粉消费产品和原料用粉,为国人提供更多优质面粉消费选择。

版权声明:凡未注明中国特产网来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。(您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与中国特产网联系)。
本文详细地址: (http://www.ttcshops.com/news/201712/29/53836.html)
 
 
[ 特产资讯搜索 ] [ 加入收藏 ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
热点推荐
推荐图文
推荐特产资讯
点击排行
 
中国特产网| 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图| 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅
中国特产网,从法国农田到中国餐桌 布朗丁之家打造真正法式面包全产业链
12月18日上午,“布朗丁之家面包房旗舰店在望京SOHO正式开业。全国政协委员、洛娃集团董事长胡克勤出席开幕仪式,法国驻华大使馆