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猪肉需求回升缓慢

放大字体  缩小字体发布日期:2017-12-29  来源:中国饲料行业信息网  作者:中国特产网  浏览次数:765
核心提示:本周(12月25-31日)生猪价格为14.84元/千克,较上周下跌0.34%;猪肉价格为22.53元/千克,上涨0.58%;仔猪价格为31.14元/千克,

本周(12月25-31日)生猪价格为14.84元/千克,较上周下跌0.34%;猪肉价格为22.53元/千克,上涨0.58%;仔猪价格为31.14元/千克,较上周下跌1.05%;二元母猪价格为1768.28元/头,下跌1.62%。

农业部监测数据显示,12月第4周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为20.36元/公斤,环比上涨0.44%。12月第4周商务部监测全国白条猪批发价为21.85元/公斤,环比上涨0.18%。

生猪价格:猪价持续偏弱震荡

猪价震荡调整,吉林、辽宁在7.10-7.40元/斤,较上周下跌0.06-0.11元/斤。北京在7.30-7.60元/斤,较上周下跌0.03元/斤。浙江在7.60-7.90元/斤,较上周下跌0.05元/斤。新疆在6.70-7.00元/斤,上涨0.14元/公斤。四川跌至7.50-7.80元/斤,河北跌至7.30-7.60元/斤,山东跌至7.30-7.60元/斤,河南涨至7.30-7.60元/斤,广东涨至7.30-7.60元/斤。

猪肉价格:农业部、商务部监测12月第4周白条肉出厂均价及白条猪价格持续小幅上涨。虽南方地区腊肉制作进入高峰期,但对整体市场提振并不明显,猪肉价格涨幅甚微。

仔猪价格:农业部监测数据显示,上周仔猪价格环比上涨0.20%,较去年同期下跌21.40%,全国500个农村集贸市场仔猪均价为30.55元/千克,三元仔猪价格上涨至31.14元/千克。南方腊肉制作以进入高峰期,但生猪价格持续偏弱震荡,未见有好转迹象,拖累仔猪价格,本周仔猪价格再度重回跌势。

猪粮比价:本周猪粮比为8.29:1,较上周下跌0.06。玉米价格为1.79元/公斤,较上周持平。本周自繁自养盈利404.78元/头,较上周下跌32.55元/头。近期东北产区价格上涨迅猛,前期囤货的贸易商已经出现可观利润,同时价格达到预期心理预期,部分贸易商出货速度加快,深加工收购量明显放大,而市场传闻提前定向拍卖,引起市场恐慌情绪,深加工企业借此下调收购价格,但上量数量未明显减少。考虑到东北贸易玉米数量偏多,饲料料、深加工企业也提前逐步建立库存,不排除玉米价格涨到高位后出现理性回调的走势。如果市场消息属实,提前进行拍卖,深加工企业备库数量下降,供过于求的格局或导致玉米价格下降。

行情汇总:本周生猪价格环比持续下跌。本周猪价较上周并没有出现好转迹象,持续偏弱震荡态势,南方地区因腊肉制作进入高峰期,需求略好于北方,但是随近几年居民消费习惯的改变,腊肉制作时间段不集中,相当一部分居民会选择提前准备腌制品,分散市场消费,对市场整体支撑力度逐年减弱,周末北方地区跌幅略明显。目前,屠宰企业收购顺畅,生猪供应相对充足,猪价涨跌两难,即便元旦假期在即,企业也未见提量收购现象,且据中国海关数据显示,11月份猪肉进口重回10万吨以上,走私肉也来凑热闹,预计元旦假日期间猪价将以稳中震荡调整为主。

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关键词:分析预测畜牧
 
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中国特产网,猪肉需求回升缓慢
本周(12月25-31日)生猪价格为14.84元/千克,较上周下跌0.34%;猪肉价格为22.53元/千克,上涨0.58%;仔猪价格为31.14元/千克,