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冬季养生养胃吃什么粥好

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:389
核心提示:冬季养生养胃吃什么粥好呢?俗语说,胃病三分治,七分养,饮食调养远比吃药好。冬天吃什么粥最养胃,所以,对于平日生活紧张忙碌

冬季养生养胃吃什么粥好呢?俗语说,胃病“三分治,七分养”,饮食调养远比吃药好。冬天吃什么粥最养胃,所以,对于平日生活紧张忙碌、胃肠总是处于超负荷运转的人来说,要在双休日让胃肠得到充分的调节。那冬季养生养胃吃什么粥好呢?下面让我们一起来了解下冬季养生养胃吃什么粥好。

中医认为养胃应以“疏肝解郁、和胃降逆”为主,利用一段集中休息的时间对胃肠进行调理,应该能达到充分“加油”的效果。一般来说,汤汤水水的粥属于“养 胃”佳品,针对不同的人群和不同的胃病症状,可以在粥的材料上加以调整,这样就能事半功倍。

冬季养生养胃吃什么粥好?

莲子糯米粥

原料:莲子50克,糯米100克,白糖适量。

做法:温开水浸软莲子,去皮、芯,清水洗净;糯米淘洗干净,清水浸泡1~2小时,捞出沥干,

待用。放入莲子、糯米,清水适量,置火上,煮成粥,白糖调味,即可食用。

功效:补中益气,清心养神,健脾和胃。

虫草老鸭汤

原料:枸杞20克、虫草3克、老鸭一只,香菇、葱、姜适量。

做法:将鸭子里面的内脏都去掉,洗净后放入虫草,然后把剖开的口缝起来,再放入其他

配料,接着放一些料酒,再放入水把鸭子浸没。烧的时候首先用大火烧开,然后用文火煲

一小时左右,起锅以前放适量盐。

功效:滋阴养胃。吃的时候以喝汤为主,喝完汤后还可以加水继续煮。

三七藕蛋羹

原料:鲜藕500克,三七粉5克,鸡蛋1只,精盐5克。

做法:藕洗净切碎,用纱布绞成藕汁(约125毫升),三七粉、鸡蛋放入碗内调匀;锅内放藕

汁和少许清水,煮沸后加三七粉、蛋糊、精盐调匀即成。

功效:益胃健脾,生血止血。适宜用于胃溃疡、胃炎及十二指肠球部溃疡所引起的呕血、黑便。因肝硬化、食管下端静脉曲张破裂而引起急性出血停后,亦可作为康复时的饮料。

冬季养生养胃吃什么粥好?

南瓜——排毒护胃

因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶, 可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

胡萝卜——增强抵抗力

胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。

丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。

胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

甘蓝——天然胃菜

甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。

菠菜——补血利便

菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

推荐:姜糖大枣粥

原料:粳米、糯米、姜、红糖、大枣

做法很简单:将粳米、糯米洗净,放入沙锅中,加水烧开,放入姜末、大枣、红糖一起熬炖到粘稠即可。熬煮的时间可以根据自己的口味调节,想稠糯一些就熬长一点时间。

姜糖大枣粥的药性解释:

1、粳米性味甘平,为滋养强壮品,有补脾养胃的功效。 粳米煮粥是胃肠功能薄弱者的滋养佳品。

2、糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

3、姜有温中散寒的功效,非常适用于体虚寒凉引发的胃痛。

4、红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效。

5、大枣性温味甘,有补中益气、养血安神、健脾强身的功效。

此粥原料简单、采购方便、功效显着、制作容易,比起铺天盖地的各种胃药来说,这是一款不错的家庭治疗胃寒的好方子。

以上就是小编为大家介绍的冬季养生养胃吃什么粥好,希望对大家了解冬季养生养胃吃什么粥好有所帮助。

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