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秋补吃什么鱼好

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:317
核心提示:秋补吃什么鱼好,秋季快要到了,我们知道秋季是个干燥、寒冷的季节,而这个季节是最适合进补的时候,很多喜欢吃鱼的朋友就可以趁

秋补吃什么鱼好,秋季快要到了,我们知道秋季是个干燥、寒冷的季节,而这个季节是最适合进补的时候,很多喜欢吃鱼的朋友就可以趁现在好好的享受一番,但是,你们知道秋补吃什么鱼好吗,吃什么鱼最健康呢,下面小编就给您介绍一下秋补吃什么鱼好。

十月正值鲈鱼肥美期,此时产出的鲈鱼肉质肥美,营养丰富,还有润燥和养胃的双重作用,是秋季滋补的首选。

鲈鱼味甘性平,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说,有非常好的滋补作用。它秋后始肥,到了秋末冬初,体内积累的营养物最丰富。

鲈鱼肉为蒜瓣形,最宜清蒸。清蒸的做法如下:新鲜鲈鱼洗净后用盐抹匀;盘子下垫上几片葱姜,将鱼放在上面,在鱼肚里和鱼身上放两片姜;蒸八分钟;出锅后淋上点蒸鱼豉油,撒点葱丝,热锅烧油,淋在上面就行了。

秋补吃什么鱼好

口味重的,可以尝试做香辣豆豉蒸鲈鱼。做法是将鱼头、鱼尾切下,鱼背部用刀切成约1厘米宽的块。撒上盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟。鱼头鱼尾鱼身都放在盘子里,撒满豆豉。上蒸锅蒸8分钟,关火后再虚蒸5分钟。将小葱、红甜椒撒上,最后淋上热油即可。

以上是秋补吃什么鱼好的内容介绍,怎么样,是不是有点想吃的冲动啊,鲈鱼是一种不错的食物,喜欢的朋友可以去做一做额,不但营养,而且好吃,希望上面能给您提供帮助,更多做法由饭菜网提供。

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