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冰冻猪肉发青能不能吃

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:414
核心提示:猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪,是我们日常生活的主要食品之一,而且贮藏方法很多,冰冻猪肉就是其中的一种,那么,冰冻猪肉发青能

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪,是我们日常生活的主要食品之一,而且贮藏方法很多,冰冻猪肉就是其中的一种,那么,冰冻猪肉发青能不能吃呢?为了你的健康,小编就介绍一下冰冻猪肉发青能不能吃吧。

现代贮藏猪肉方法主要有低温冷藏法、罐藏法等等,一些人喜欢冰冻猪肉,究竟冰冻猪肉发青能不能吃呢?据了解,猪肉发青就是变质啦,千万不要食用,以免发生意外。

冰冻猪肉发青能不能吃

了解了冰冻猪肉发青能不能吃以后,再给大家介绍一些储存方法吧。

1、自然风干法:根据要求将肉切块,挂在通风处,进行自然干燥,使含水量降低。例如风干肉、香肠、风鸡等产品都要经过晾晒风干的过程。

2、脱水干燥法:在加工肉干、肉松等产品时,常利用烘烤方法,除去肉中水分,使含水量降到20%以下,可以较长时间贮存。

3、添加溶质法:即在肉品中加入食盐、砂糖等溶质,如加工火腿、腌肉等产品时,需用食盐、砂糖等对肉进行腌制,其结果可以降低肉中的水分活性,从而抑制微生物生长。

小编详细介绍了一些有关冰冻猪肉发青能不能吃及其一些储存方法,另外,任何东西都会有一个保质期,千万不要存放太久,以免出现食物中毒现象。

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