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腊八节吃什么

放大字体  缩小字体发布日期:2019-01-24  来源:www.ttcshops.com  作者:中国特产网  浏览次数:276
核心提示:展开全部每年的农历十二初八即是传统的节日“腊八节”,说到腊八节的习俗,相信不少人只知道腊八粥,其实腊八节的习俗多多,今天
展开全部每年的农历十二初八即是传统的节日“腊八节”,说到腊八节的习俗,相信不少人只知道腊八粥,其实腊八节的习俗多多,今天就要和大家介绍一下腊八节的习俗有哪些。
腊八节的习俗-腊八节习俗多
我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放粮米、果食等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,来祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。腊八粥吃了几天还有剩下来的,也是好兆头,取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。
腊八节的习俗-喝腊八粥
腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年会多结果实。
腊八节的习俗-腊八粥在民间有巫术的作用
腊八原先是祭祀的日子,一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分,佛教习惯在这天祭佛。
腊八节的习俗-腊八原先是祭祀的日子
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年里不会肚子疼。

腊八节吃什么-了解腊八节饮食
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,腊八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。追答腊八节吃什么-腊八豆腐
在我国陕西省渭北一带的澄城地区,人们在腊八这天,不吃腊八粥,而是吃腊八面。腊八面就是以面粉为主做成面条,加上各种果蔬做成臊子,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八节吃什么-吃腊八面
俗话说腊八天里太冷了,会冻掉下巴,因此要吃一些粘性大的食品把下巴粘住。粘火勺就是东北地区一项传统的腊八节食物。
腊八节吃什么-粘火勺
泡腊八蒜是北方过腊八节的习俗。顾名思义,就是在腊月初八这天来泡制蒜。就是将剥了皮的蒜瓣儿放到密封的罐子中,倒入醋,封口存放。
腊八节吃什么-泡腊八蒜
有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、五种豆子一起煮。据说,腊八这天人们吃了,来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”,除了自己食用,也有赠送亲友邻居的。每天吃饭时加热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征着连年有余。
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